Todo beneficios si incorporas la cha a tu dieta en 2018 con estas 10 ideas

Publish date: 2024-10-04

A pesar de que su entrada en la cocina moderna es reciente, su historia se remonta ya a los tiempos de la cultura azteca, donde formaba parte importante de la dieta de estos pueblos. Las semillas de chía proceden  de la Salvia hispánica, una planta herbácea de la familia de la menta que se cultiva especialmente en México y Guatemala. En Occidente se han puesto últimamente de moda y han entrado a formar parte de lo que hoy conocemos como superalimentos por las propiedades que atesoran.

Propiedades y beneficios

Las semillas de chía se han adaptado muy bien a nuestra gastronomía actual. Se pueden consumir enteras o molidas y presentan diferentes grados de calidad. Aquellas que son de color blanco tienen más proteínas que las negras, mientras que estas últimas tienen más fibra.

Muchos son los beneficios que aportan a nuestra dieta. Entre ellos hay que señalar que nos ayudan a controlar los antojos (tienen un gran poder saciante) y a mantenernos bien hidratados, son una fuente saludable de Omega-3, protegen de los efectos nocivos del medio ambiente, generan un aporte extra de energía, ayudan a bajar peso, aumentan la masa muscular, calman el dolor de las articulares y presentan propiedades depurativas y antioxidantes.
 

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Maneras creativas para incorporarlas a la dieta

Pero la pregunta que nos hacemos hoy es cómo podemos tomar estas semillas de chía para obtener todas sus propiedades y beneficios. Aquí van 10 maneras para que puedas elegir la que más te guste:

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