Suplementos de hierro para la anemia: Cundo tomarlos?

¿Cuál es el tratamiento de la anemia?

El tratamiento pasa por reponer el nivel de hierro sí o sí. Pensemos que el hierro es un mineral funcional que contribuye al desarrollo y crecimiento de los tejidos. Está presente en la hemoglobina y la mioglobina, dos proteínas encargadas de transportar el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo, y dentro del tejido muscular.

Si podemos realizar alguna modificación a nivel dietético, dentro de nuestra opción elegida, podremos aumentar la ingesta de este mineral tomando alimentos como mariscos (mejillones, almejas, berberechos…), carnes magras, huevo, legumbres y frutos secos.

El hierro presente en los alimentos vegetales es más difícil de absorber y aprovechar, por lo que recomendamos acompañar las ingestas de fuentes de vitamina C (la vitamina C acidifica el medio y favorece la absorción intestinal del hierro). Son fuentes de vitamina C los cítricos, así como las bayas y frutos rojos, y hierbas frescas como el perejil.

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