Mermelada de pimiento rojo con un toque picante

Aunque las mermeladas más habituales se elaboran con fruta, también podemos hacerlas con otros vegetales. En esta receta, utilizamos pimientos rojos que vamos a asar previamente. Le daremos un toque picante con un poco de guindilla. Te recomendamos que la tomes con quesos, ¡una combinación infalible!

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