10 recetas de tacos para pegarse un fiestn mexicano en casa

Los tacos están considerados como uno de los platos más representativos de la cultura y cocina mexicana presentes en fiestas, reuniones familiares y como comida callejera.. Se remontan a la época prehispánica, con las tortillas de maíz como base para diversos alimentos.

Han cruzado fronteras y se han exportado a buena parte del mundo. Los tacos son fáciles de preparar, son informales, divertidos, ricos... Son perfectos para compartir, para una cena con amigos, para disfrutar en familia y si no te pasas con el picante son perfectos incluso para los peques de la casa. 

Es una de las comidas callejeras más famosas que puede tomarse en cualquier época y en cualquier rincón del país azteca, para cuyos habitantes forma parte inseparable de su cultura y todo un símbolo de su identidad. Se estima que los mexicanos consumen una media de 24 tacos al mes, lo que equivale a 288 tacos al año.

Toma como base la tortilla de trigo o maíz y se rellena de los más variados ingredientes con diferentes salsas -sobre todo picantes-. Se estima que existen más de 1.000 tipos diferentes de tacos en México.

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Hay decenas de variedades de tacos. A nosotros nos fascinan los de cochinita pibil, los tacos al pastor -con carne de cerdo marinada en una salsa con chiles, especias, vinagre, piña y servidos con cilantro, cebolla, lima y salsas- y los de tinga de pollo -rellenos de un guiso de pollo desmenuzado en una salsa hecha principalmente con tomates, cebollas y chiles chipotle -.

Eso sí, tienes que acompañarlos, sí o sí, de un buen guacamole como estos que tienes aquí.

Hemos utilizado ingredientes muy de andar por casa en casi todos los tacos pero si no tienes alguno lo encontrarás en cualquier supermercado y si no, puedes sustituir el ingrediente que no tengas fácilmente. 

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Pero hay muchos más, y hoy te traemos 10 recetas de tacos mexicanos súper fáciles, rápidos de hacer ¡y con un sabor delicioso!

Eso sí, por si no te apetece cocinar aquí te dejamos nuestra selección de los mejores restaurantes mexicanos para pasarlo en grande.

Las mejores recetas de tacos mexicanos

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